秋の味と秋味

どもっす~


昼間は暑いですが
朝晩はかなり涼しくなってきました


そんな秋の気配を感じるこの頃ですが
昨日、お知り合いの方からこんなものをお裾分け頂きました


IMG_6242.jpg


秋刀魚の一大名産地
岩手県宮古から直送の新サンマ

口の先が黄色いのは
かなり新鮮な証拠です♫

4本頂いたので
両親と2本ずつ分けました


昨晩は嫁さんが居ない日だったのですが
鮮度が大事ということで、子どもたちと食べることに


IMG_6244.jpg


かなり脂がのってそう♫


で、一番簡単なのは塩焼きなんですが
ここまで鮮度がいいものは珍しいので
1匹は刺身となめろうにしました

IMG_6246.jpg

もちろん秋の味覚は秋味でw


底引き網も始まり
今の時期はお魚が豊富です


甘エビも車鯛も地物です


で、残る一匹は塩焼きに


IMG_6245.jpg


刺身もなめろうも塩焼きも
ものすごーく美味しかったです♫


これから美味しい物がどんどん出てくるので
体型キープが課題ですねwwww



というわけで今朝も汗だく


IMG_6251.jpg



飲み食いした分
動かなきゃ♫


さ、今日もお仕事頑張りまっせ-
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Comment

[1820]

サンマは刺身にしてもおいしいようですね。
私は、塩焼きにして、大根おろしと一緒に食べたいです。

[1821] Re: やまさん

> サンマは刺身にしてもおいしいようですね。
> 私は、塩焼きにして、大根おろしと一緒に食べたいです。

本当に新鮮なものは刺身にしても全く臭みもなく
逆に甘みが凄いですよ

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